Sensorická analýza potravin

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Autori principali: Valentová, Helena (Autore), Panovská, Zdeňka (Autore), Pokorný, Jan (Autore)
Natura: Libro
Lingua:ceco
Pubblicazione: Praha : VŠCHT Praha, 1999
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Sensorická analýza potravin di Pokorný, Jan

Pubblicazione 1998
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