Handbook of Food Processing Equipment
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
New York :
Kluwer Academic / Plenum Publishers,
2002
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| Schriftenreihe: | Food Engineering Series
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| Tags: |
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| Beschreibung: | 698 s. Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
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| ISBN: | 0-306-47276-7 |