Handbook of Food Processing Equipment
Uložené v:
| Hlavní autori: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydavateľské údaje: |
New York :
Kluwer Academic / Plenum Publishers,
2002
|
| Edícia: | Food Engineering Series
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
| Fyzický popis: | 698 s. Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
|---|---|
| ISBN: | 0-306-47276-7 |