Handbook of Food Processing Equipment

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Saravacos, George D. (Verfasst von), Kostaropoulos, Athanasios E. (Verfasst von)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: New York : Kluwer Academic / Plenum Publishers, 2002
Schriftenreihe:Food Engineering Series
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Handbook of food processing equipment / von Saravacos, George D., 1928-

Veröffentlicht 2002.
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