Degradácia biogénnych amínov laktobacilmi
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
2015
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113072 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Degradácia biogénnych amínov laktobacilmi
- Mikrobiálna degradácia biogénnych amínov vo fermentovaných potravinách
- Vplyv pH a koncentrácie NaCl na rast a produkciu amínov Lactobacillus reuteri CCM 3644
- Lactobacillus reuteri - producent histamínu a tyramínu
- Vplyv kokultivácie tyramín dependentných baktérií a mikroskopických vláknitých húb na koncentráciu tyramínu v modelových podmienkach
- Produkcia biogénnych amínov Carnobacterium divergens
- Význam enzýmov degradujúcich biogenne amíny vo fermentovaných potravinách