Sledovanie dynamiky redukcie obsahu dusitanov vo fermentovaných mäsových výrobkoch
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
2021
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157626 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Sledovanie dynamiky redukcie obsahu dusitanov vo fermentovaných mäsových výrobkoch
- Fotochemické charakteristiky a reaktivita Ru nitrosylov
- Porovnanie kvality fermentovaných mäsových výrobkov z rôznych regiónov Česka a Slovenska
- Bioaktívne komplexy Ru s NO ligandom, redox a foto-chemická charakterizácia
- Verifikácia a identifikácia prežívania probiotických kultúr z fermentovaných mäsových výrobkov v gastrointestinálnom trakte konzumenta
- Ruthenium-nitrosyl complexes; redox and photochemical characterization
- Sekvenčné elektrochemické stanovenie dusitanov a dusičnanov