Sledovanie dynamiky redukcie obsahu dusitanov vo fermentovaných mäsových výrobkoch
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
2021
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157626 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Sledovanie dynamiky redukcie obsahu dusitanov vo fermentovaných mäsových výrobkoch
- Fotochemické charakteristiky a reaktivita Ru nitrosylov
- Porovnanie kvality fermentovaných mäsových výrobkov z rôznych regiónov Česka a Slovenska
- Bioaktívne komplexy Ru s NO ligandom, redox a foto-chemická charakterizácia
- Verifikácia a identifikácia prežívania probiotických kultúr z fermentovaných mäsových výrobkov v gastrointestinálnom trakte konzumenta
- Ruthenium-nitrosyl complexes; redox and photochemical characterization
- Sekvenčné elektrochemické stanovenie dusitanov a dusičnanov