Možnosti inovácie cereálnych potravín za účelom zvýšenia ich nutričnej hodnoty
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
2026
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=171805 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Možnosti inovácie cereálnych potravín za účelom zvýšenia ich nutričnej hodnoty
- Možnosti zvýšenia obsahu bielkovín v cereálnych produktoch
- Stanovenie nutričných parametrov vo vybraných druhoch párkov
- Fermentácia ako prostriedok ovplyvňovania nutričnej kompozície potravín v dietetickej prevencii metabolického syndrómu.
- Využitie strukovinových bielkovinových koncentrátov pri výrobe inovatívnych pekárskych výrobkov
- Využitie a porovnanie FoodScanu a referenčných metód pri analýze mäsových výrobkov
- Ktoré zdroje bielkovín sú najlepšie?