Možnosti inovácie cereálnych potravín za účelom zvýšenia ich nutričnej hodnoty
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2026
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=171805 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Možnosti inovácie cereálnych potravín za účelom zvýšenia ich nutričnej hodnoty
- Možnosti zvýšenia obsahu bielkovín v cereálnych produktoch
- Stanovenie nutričných parametrov vo vybraných druhoch párkov
- Fermentácia ako prostriedok ovplyvňovania nutričnej kompozície potravín v dietetickej prevencii metabolického syndrómu.
- Využitie strukovinových bielkovinových koncentrátov pri výrobe inovatívnych pekárskych výrobkov
- Využitie a porovnanie FoodScanu a referenčných metód pri analýze mäsových výrobkov
- Ktoré zdroje bielkovín sú najlepšie?